美雅傳統蔗燻鴨賞、鴨胗、燻腿(切片)超值組

美雅傳統蔗燻鴨胗

用獨特香料，用古法醃漬入味，並以炭火上面覆蓋甘蔗煙燻而成，

甘蔗甘甜的氣味、自然滲透入鴨肉裡頭，製造過程費時、費工每一個步驟都精心製作！

口感Q彈有嚼勁，無論是汆燙、滷或串燒皆別具滋味！

香辣鴨胗料理：

⒈鴨胗洗淨控干切薄片，用適量黃酒、澱粉和少量鹽拌勻醃製10分鐘

⒉薑切片、葱切大斜絲、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小塊

⒊萵苣去皮切片；

⒋炒鍋放油燒熱，薑片、葱絲、蒜片爆香，下辣椒和鴨胗翻炒；

⒌鴨胗變色後，加少許醬油和糖爆炒约1分鐘，下萵苣片翻炒數下；

⒍最後點些許醋，加香葱末起鍋即可。

美雅傳統蔗燻腿(切片)

宜蘭燻腿道地傳統古法製作

用獨特香料，用古法醃漬入味，並以炭火上面覆蓋甘蔗煙燻而成，

甘蔗甘甜的氣味、自然滲透入雞腿肉裡頭，製造過程費時、費工每一個步驟都精心製作！

淡淡的蔗香味完全鎖住那煙燻的滋味，切片料理更方便！

燻腿炒高麗菜料理：

1.鍋內加入1茶匙油加熱後先爆香蔥白和辣椒

2.接著加入高麗菜快炒均勻

3.然後再擺入燻腿拌炒加熱

4.最後加入米酒或蔥蒜快速拌勻即可

美雅傳統蔗燻鴨賞

宜蘭鴨賞道地傳統古法製作

用獨特香料，用古法醃漬入味，並以炭火上面覆蓋甘蔗煙燻而成，

甘蔗甘甜的氣味、自然滲透入鴨肉裡頭，製造過程費時、費工每一個步驟都精心製作！

宜蘭的招牌名產，口味絕佳，是下酒和下飯的絕佳小菜。

涼拌鴨賞料理：

1.鴨賞撕成）細絲（或薄片，細絲較入味），青蒜切成細絲備用。

2.鴨賞絲加入米酒二大匙、白砂糖三大匙、白醋三大匙，混合均勻後醋及糖可自行斟酌。

3.加入青蒜絲攪拌即可馬上食用。